-炖煮的时间可以根据个人的喜好和豆角丝的软硬程度来调整。
要做好吃的炖干豆角丝，你可以按照以下步骤操作：
材料：
- 干豆角丝适量
- 肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 植物油适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 将干豆角丝放在盆中，用清水浸泡约30分钟，让豆角丝软化。
2. 将豆角丝捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 锅中加入适量植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
4. 加入肉末炒至变色。
5. 加入适量的酱油和料酒调味，搅拌均匀。
6. 加入适量的水，煮开后将豆角丝放入锅中。
7. 微火慢炖，让豆角丝充分吸收肉汤的味道，约炖20分钟。
8. 根据个人口味适量加入盐、糖和鸡精调味。
9. 慢炖至豆角丝变得软烂，汤汁变浓稠即可。
温馨提示：
- 炖豆角丝时火候要适中，太快和太慢都会影响口感。
- 炖煮的时间可以根据个人的喜好和豆角丝的软硬程度来调整。
- 如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒粉或辣椒油提升口感。
- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜和香料增加口感和风味。