枣香羊排煲是一道非常美味的羊肉烹饪方法，下面是制作枣香羊排煲的步骤：材料:-羊腿排500克-干红枣100克-配菜-调味料：生姜片、蒜瓣、料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖、蚝油、清水步骤：1.将羊腿排切成适当大小的块状。
枣香羊排煲是一道非常美味的羊肉烹饪方法，下面是制作枣香羊排煲的步骤：
材料:
- 羊腿排 500 克
- 干红枣 100 克
- 配菜（例如土豆、胡萝卜、洋葱等）
- 调味料：生姜片、蒜瓣、料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖、蚝油、清水
步骤：
1. 将羊腿排切成适当大小的块状。
2. 锅中加水烧开，将羊腿排放入热水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
3. 在另一个锅中加入适量的油，烧热后加入切好的姜片和蒜瓣，炒香。
4. 加入焯水后的羊腿排翻煎至两面金黄。
5. 加入一些料酒提味，然后加入适量的酱油、盐、胡椒粉、糖和蚝油，翻煮片刻。
6. 加入足够的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟，2/3熟。
7. 在锅中加入干红枣，继续炖煮10分钟，直到羊肉和枣子都变得柔软。
8. 如果喜欢可以加入一些配菜，例如土豆、胡萝卜、洋葱等，一起炖煮直到蔬菜变熟。
9. 检查味道，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调整。
10. 出锅前撒上一些葱花作为装饰。
现在，你就可以品尝美味的枣香羊排煲了！