这样制作的新鲜松茸炖鸡口感鲜美，鸡肉嫩烂，松茸的香气搭配汤汁更加鲜美，老少皆宜。
新鲜松茸炖鸡是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
所需食材：
1. 新鲜松茸 100克
2. 鸡腿肉 500克
3. 姜片 5片
4. 葱段 2根
5. 料酒 2汤匙
6. 清汤（或鸡汤） 500毫升
7. 生抽 2汤匙
8. 老抽 1汤匙
9. 盐 适量
10. 糖 1茶匙
11. 胡椒粉 适量
12. 花椒粉 适量
13. 葱花（装饰用） 适量
步骤：
1. 松茸处理：将新鲜松茸切成薄片，用清水洗净，去掉泥沙，稍微晾干备用。
2. 鸡肉处理：鸡腿剁块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 锅中倒入适量油，加入姜片、葱段，煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色，加入料酒炒匀。
5. 倒入清汤（或鸡汤），烧开后加入适量盐、糖，调成中小火炖煮。
6. 加入生抽、老抽，搅拌均匀。
7. 加入切好的松茸片，轻轻拌匀。
8. 盖上锅盖，继续炖煮约15分钟，直到鸡肉变得嫩烂，并将汤汁收浓。
9. 撒上适量胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀。
10. 出锅前，撒上一些葱花作为装饰。
这样制作的新鲜松茸炖鸡口感鲜美，鸡肉嫩烂，松茸的香气搭配汤汁更加鲜美，老少皆宜。可以搭配米饭或面条一起享用。