做芝士奶酪包的步骤如下:材料:-面团:500克面粉,250毫升温水,7克干酵母,5克糖,5克盐-奶酪馅料:250克芝士丝,1个鸡蛋,适量黑胡椒粉步骤:1.在一个大碗中,将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。将芝士丝放入碗中,加入蛋和黑胡椒粉,用勺子搅拌均匀。
做芝士奶酪包的步骤如下:
材料:
- 面团:500克面粉,250毫升温水,7克干酵母,5克糖,5克盐
- 奶酪馅料:250克芝士丝,1个鸡蛋,适量黑胡椒粉
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。
2. 慢慢倒入温水,用手搅拌成面团。如果面团太干,可以再加入一些水;如果面团太湿,可以再加入一些面粉。
3. 将面团取出,放在桌面上,揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,让面团发酵1-2个小时,直到它的体积增大一倍。
5. 在面团发酵期间,准备奶酪馅料。将芝士丝放入碗中,加入蛋和黑胡椒粉,用勺子搅拌均匀。如果你喜欢其他的调味品,也可以加入。
6. 当面团发酵完毕后,取出放在桌面上,将面团分割成小块。
7. 用手将每个小块擀成薄片,然后将奶酪馅料放在薄片的中间,将两边包起来,捏紧封口。
8. 将封好的面团包放在烤盘上,刷上蛋液,用叉子在包子上刺几个小孔,以防止包子爆开。
9. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到包子变成金黄色。
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