家庭做油炸糕的方法如下：材料：-300克面粉-150毫升水-3克酵母-10克糖-适量食用油-适量白芝麻步骤：1.将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和糖，慢慢加水揉成面团。-炸制油炸糕时，油温不可太高，过高会导致外层炸焦而内部不熟。-炸油炸糕时要注意火候，炸好的油炸糕颜色应该是金黄色。-炸好的油炸糕可以用厨房纸巾吸干油份，也可以放置在沥油网上沥干油份。
家庭做油炸糕的方法如下：
材料：
- 300克面粉
- 150毫升水
- 3克酵母
- 10克糖
- 适量食用油
- 适量白芝麻
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和糖，慢慢加水揉成面团。
2. 将面团放在温暖的地方发酵大约1小时，直至面团体积明显增大。
3. 将发酵好的面团取出，揉均匀，再分成适当大小的小面团。
4. 取一个小面团在手心揉圆，再用擀面杖把面团擀平，然后对折，再次擀成扁圆形。
5. 锅中加足够的食用油，烧热至适当的温度（大约180℃）。
6. 将擀成扁圆形的面团放入锅中，炸至两面金黄色。
7. 炸好的油炸糕捞出沥干油，撒上一些白芝麻。
窍门：
- 面团发酵时可以将碗用湿布覆盖，保持湿度有助于面团发酵。
- 炸制油炸糕时，油温不可太高，过高会导致外层炸焦而内部不熟。
- 炸油炸糕时要注意火候，炸好的油炸糕颜色应该是金黄色。
- 炸好的油炸糕可以用厨房纸巾吸干油份，也可以放置在沥油网上沥干油份。