以下是蚝油菜花的简单制作方法：材料：-菜花一个-蒜头2瓣，剁碎-生姜一小块，切碎-红辣椒一根，切碎-蚝油3汤匙-酱油1汤匙-鸡精1/2茶匙-食用油2汤匙-盐适量-水适量步骤：1.将菜花切成小朵，用盐水泡15分钟，然后冲洗干净备用。
以下是蚝油菜花的简单制作方法：
材料：
- 菜花一个（大约500克）
- 蒜头2瓣，剁碎
- 生姜一小块，切碎
- 红辣椒一根，切碎（可选择性添加）
- 蚝油3汤匙
- 酱油1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油2汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
1. 将菜花切成小朵，用盐水泡15分钟，然后冲洗干净备用。
2. 热锅中加入食用油，加入蒜头和生姜炒香。
3. 加入红辣椒继续翻炒。
4. 加入菜花翻炒均匀。
5. 加入水，使菜花能够煮熟，加盖焖煮2-3分钟。
6. 在菜花上撒上少量盐和鸡精调味。
7. 倒入蚝油和酱油，搅拌均匀。
8. 继续煮熟并翻炒均匀。
9. 出锅前尝一下味道，根据个人口味加盐进行调整。
10. 盛盘即可享用。
由于无法提供视频，建议您搜索相关的视频教程来参考。