做虾米鸡蛋可以使用以下方法，既好吃又营养：1.虾米鸡蛋炒饭：将虾米和鸡蛋打散，炒熟后加入米饭翻炒均匀，可根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味料，丰富口感和营养。
做虾米鸡蛋可以使用以下方法，既好吃又营养：
1. 虾米鸡蛋炒饭：将虾米和鸡蛋打散，炒熟后加入米饭翻炒均匀，可根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味料，丰富口感和营养。
2. 皮蛋虾米粥：将虾米用开水泡软后备用，将皮蛋剥壳切碎。煮粥时加入虾米和皮蛋，煮至米烂粥稠时加入鸡蛋搅拌均匀，最后撒入葱花即可食用。
3. 番茄虾米鸡蛋汤：将番茄洗净切块备用，热锅加入少量油，将虾米稍微翻炒至香味出来，加入番茄块炒软，倒入适量的水煮沸，加入切碎的鸡蛋搅拌均匀，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。
4. 虾米鸡蛋饺子：将虾米和鸡蛋细碎混合，加入适量盐、生抽、葱花等调味料，用来包饺子馅，再将饺子水煮或者蒸熟，食用时可蘸酱油或者配合汤汁食用。
5. 虾米鸡蛋炒面：将虾米炒香后备用，将鸡蛋打散，热锅加入油，放入鸡蛋炒散，再将虾米和面条一起炒熟，可根据个人口味加入蔬菜、调料等。
以上是一些常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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