青椒鸡蛋炒饭的做法：所需材料：1.鸡蛋：2个2.青椒：1个3.米饭：适量4.葱：适量5.大蒜：适量6.酱油：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.食用油：适量步骤：1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。待油热后，倒入鸡蛋液，迅速炒散成小块。
青椒鸡蛋炒饭的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋：2个
2. 青椒：1个
3. 米饭：适量
4. 葱：适量
5. 大蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 将锅加热，倒入食用油。待油热后，倒入鸡蛋液，迅速炒散成小块。
3. 青椒洗净，去籽，切成丁。
4. 另起锅，加热食用油，放入葱段和蒜末炒香。
5. 加入青椒丁炒至变色。
6. 加入事先煮熟的米饭，用铲子将米饭翻炒均匀。
7. 加入酱油、盐、鸡精，调味并翻炒均匀。
8. 最后加入炒散的鸡蛋块，再次炒匀即可。
青椒鸡蛋蛋炒饭的做法与上述步骤基本相同，只是在第6步将打散的鸡蛋液倒入米饭中，与米饭一起炒熟即可。