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酱爆海兔好吃的家常做法 海兔酱怎么做好吃

时间:2023-10-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

酱爆海兔是一道非常美味的海鲜菜肴,在家中也可以简单做出来。海兔酱的做法:1.将酱料的主要成分准备好,包括豆瓣酱、蒜末、姜末、蚝油、料酒、糖、鸡精等。这样,一道美味的酱爆海兔就做好了。您可以根据个人口味调整酱料的比例,增加或减少调料的用量。

酱爆海兔是一道非常美味的海鲜菜肴,在家中也可以简单做出来。以下是一种家常的做法:

所需材料:

1. 新鲜海兔:300克

2. 姜蒜:适量

3. 青红椒:适量

4. 葱段:适量

酱爆海兔的做法:

1. 将新鲜的海兔剁成块状备用,姜切末,蒜切碎,青红椒切段。

2. 锅中倒入适量的油,烧热后将姜末、蒜末放入翻炒出香味。

3. 将海兔块放入锅中,煎至两面微黄,倒入适量的料酒煮开。

4. 倒入适量的酱油、糖、盐、鸡精,继续翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,盖上锅盖炖煮20分钟,使海兔更加入味。

6. 然后加入青红椒段、葱段炒匀,收汁即可。

海兔酱的做法:

1. 将酱料的主要成分准备好,包括豆瓣酱、蒜末、姜末、蚝油、料酒、糖、鸡精等。

2. 锅中烧热适量的油,放入豆瓣酱、蒜末、姜末爆炒出香味。

3. 倒入适量的蚝油、料酒、糖、鸡精,搅拌均匀炒熟。

4. 将酱料倒入炖煮好的海兔中,翻炒均匀使海兔均匀沾上酱料。

这样,一道美味的酱爆海兔就做好了。您可以根据个人口味调整酱料的比例,增加或减少调料的用量。

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