栗子香菇焖鸡腿的做法如下：材料：-鸡腿4个-栗子200克-香菇150克-姜片2片-蒜瓣2瓣-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-鸡精1茶匙-盐适量-水适量-葱段适量-食用油适量步骤：1.鸡腿清洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，以利于入味。
栗子香菇焖鸡腿的做法如下：
材料：
- 鸡腿 4个
- 栗子 200克
- 香菇 150克
- 姜片 2片
- 蒜瓣 2瓣
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐适量
- 水 适量
- 葱段适量
- 食用油适量
步骤：
1. 鸡腿清洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，以利于入味。
2. 锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入鸡腿煎至两面金黄。
4. 加入料酒翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量水，水的高度略高于鸡腿，稍微多一些。
7. 加入盐和鸡精，调味。
8. 将栗子和香菇放入锅中。
9. 盖上锅盖，小火煮煮20-30分钟，直到鸡腿煮熟烂软，栗子和香菇入味。
10. 撒上葱段装饰即可。
温馨提示：如果栗子比较硬的话，可以在煮之前先用热水泡一下。
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