6.取一碗，加入适量的调味料调匀，然后倒入煸炒的锅里，快速翻炒均匀。
烧面筋是一道非常经典的家常菜肴，下面是一种简单易行的做法：
所需材料：
1. 面筋丸：500克
2. 生姜：适量，切丝
3. 大葱：适量，切段
4. 食用油：适量
5. 调味料：盐、酱油、糖、料酒、生抽适量
步骤：
1. 将面筋丸冷开水下锅，烧开后迅速煮熟，熄火后，静置5-10分钟后沥水，用冷水冲洗数遍，排除面筋中残留物质，然后将吸水面筋挤压干净水分。
2. 按个人口味，切割面筋丸成你喜欢的大小，可中剖为两半，或切成厚片。
3. 取一锅，加入适量食用油，加热后放入姜丝、葱段爆炒出香味，然后捞起，备用。
4. 另取一锅，加入适量食用油，提前加热，然后将面筋放入煎炸至两面呈金黄状，表面酥脆。
5. 将爆香的葱姜放入炸好的面筋上。
6. 取一碗，加入适量的调味料（盐、糖、酱油、料酒、生抽）调匀，然后倒入煸炒的锅里，快速翻炒均匀。
7. 转小火，倒入适量热水，放入适量盐、糖、酱油调味，小火悠悠炖煮约5分钟至汤汁收浓。
8. 然后将炖好的面筋浇上煮熟的酱料即可。
Tips：
- 面筋丸最好提前浸泡，这样更容易烧煮。
- 面筋炖煮的时候可以加入其他喜欢的配料，如冬菇、虎皮鸭或蔬菜等。
- 调味的时候可以根据个人口味加减调料的用量。
希望以上的做法能帮助到您，祝您烧制出美味的烧烤面筋！