材料:-500克排骨-200克白蘑菇-1个胡萝卜-1个洋葱-适量的姜片-适量的葱段-适量的盐和胡椒粉步骤:1.将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
材料:
- 500克排骨
- 200克白蘑菇
- 1个胡萝卜
- 1个洋葱
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
2. 白蘑菇切片，胡萝卜和洋葱切块备用。
3. 在锅中热油，将姜片和葱段炒香。
4. 加入排骨翻炒至表面变色。
5. 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至排骨变得柔软。
6. 将洋葱、胡萝卜和白蘑菇加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直至蔬菜熟软。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用。
8. 可以配米饭或者馒头一起食用。