双莓焗红薯是一道以红薯为主料，加入双莓果实烘烤而成的美食。可以用叉子轻松穿透红薯来检查是否熟透。这是一道简单可口的双莓焗红薯，既营养又美味，在冷冷的冬天里吃上一份，更是温暖人心。
双莓焗红薯是一道以红薯为主料，加入双莓果实烘烤而成的美食。以下是制作双莓焗红薯的一般步骤：
材料：
- 红薯：2个
- 蓝莓：适量
- 草莓：适量
- 糖霜：适量(可选)
步骤：
1. 首先，将红薯洗净并切成两半。
2. 预热烤箱至180摄氏度。
3. 在每个红薯半上用叉子戳数个小孔，以防止红薯在烤箱中爆裂。
4. 将红薯放在烤盘上，放入预热的烤箱中烤约45-60分钟，或直到红薯熟透。可以用叉子轻松穿透红薯来检查是否熟透。
5. 在烤红薯的同时，洗净蓝莓和草莓并沥干备用。
6. 红薯烤熟后，取出烤箱，稍微晾凉片刻。
7. 使用勺子挖出烤红薯的内部，留下一定的边缘。
8. 将烤红薯的内部与挖出的红薯混合均匀，加入适量的蓝莓和草莓。
9. 将混合物填入挖空的红薯壳中，使其平坦。
10. 将填好的红薯重新放回烤箱中，烤约10-15分钟，让混合物加热即可。
11. 可以撒上糖霜作为装饰，增添口感和美观。
12. 双莓焗红薯烤好后，取出烤箱，稍稍晾凉，即可享用。
这是一道简单可口的双莓焗红薯，既营养又美味，在冷冷的冬天里吃上一份，更是温暖人心。