材料:-糯米500克-鲜虾仁200克-鸡腿肉200克-香菇100克-红萝卜50克-腊肠50克-蒸鱼豉油1汤匙-生抽1汤匙-盐1/2茶匙-白胡椒粉1/4茶匙-水适量步骤:1.将糯米用水浸泡2小时，然后沥干水分备用。
材料:
- 糯米 500 克
- 鲜虾仁 200 克
- 鸡腿肉 200 克
- 香菇 100 克
- 红萝卜 50 克
- 腊肠 50 克
- 蒸鱼豉油 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 水 适量
步骤:
1. 将糯米用水浸泡 2 小时，然后沥干水分备用。
2. 将鲜虾仁、鸡腿肉、香菇、红萝卜切成小丁。
3. 在一个大碗中，将切好的虾仁、鸡腿肉、香菇、红萝卜、腊肠、蒸鱼豉油、生抽、盐、白胡椒粉混合均匀。
4. 将蒸好的糯米倒入混合物中，用手或木铲搅拌均匀，直至所有材料充分融合。
5. 将混合物倒入蒸锅中，用勺子或手轻轻把表面抹平。
6. 加入适量的水至蒸锅底部，然后将蒸锅盖好。
7. 将蒸锅放入大火上，蒸约 30-40 分钟，或直到糯米糕熟透。
8. 取出蒸锅，用筷子或牙签插入糯米糕中心，如果没有黏糯的感觉，即可确认糯米糕已经熟透。
9. 将糯米糕切成小块或楔形即可食用。
10. 可根据个人喜好加入香葱或芝麻作为装饰。