鲫鱼炖海带是一道美味营养的汤品，下面是一种常见的制作方法：所需食材：-鲫鱼：250克-海带：50克-姜：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱：适量-水：适量步骤：1.将鲫鱼洗净，切成两片。将海带泡软切成丝，姜切片备用。鲫鱼炖海带汤制作简单，适合家庭日常食用。可根据个人口味适量调整调料的用量。
鲫鱼炖海带是一道美味营养的汤品，下面是一种常见的制作方法：
所需食材：
- 鲫鱼（去鳞去鳃）：250克
- 海带：50克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将鲫鱼洗净，切成两片。将海带泡软切成丝，姜切片备用。
2. 锅中烧热适量油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入鲫鱼片煎至两面金黄，加入适量料酒煮沸，去腥。
4. 加入适量清水，放入泡发好的海带丝，大火煮沸。
5. 将火调小，继续慢炖20-30分钟，直到鲫鱼熟透。
6. 加入适量盐和鸡精调味，再加入葱花提香，煮沸即可。
鲫鱼炖海带汤制作简单，适合家庭日常食用。可根据个人口味适量调整调料的用量。