土豆丝红萝卜丝卷饼的做法如下:材料:-土豆:2个-红萝卜:1个-面粉:150克-鸡蛋:2个-盐:适量-食用油:适量步骤:1.将土豆和红萝卜削皮后，用刨丝器刨成细丝。
土豆丝红萝卜丝卷饼的做法如下:
材料:
- 土豆: 2个
- 红萝卜: 1个
- 面粉: 150克
- 鸡蛋: 2个
- 盐: 适量
- 食用油: 适量
步骤:
1. 将土豆和红萝卜削皮后，用刨丝器刨成细丝。
2. 将土豆丝和红萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，使其出水。
3. 将面粉和鸡蛋放入另一个碗中，搅拌均匀，形成面糊。
4. 将腌制好的土豆丝和红萝卜丝拧干，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入少量食用油，加热至中火。
6. 取适量的土豆丝和红萝卜丝面糊放在锅中，用勺子压扁成圆形薄饼。
7. 煎至底部变金黄色后，翻面继续煎至另一面变金黄色即可。
8. 重复以上步骤，将所有土豆丝红萝卜丝面糊煎成薄饼。
9. 薄饼可以卷成卷饼，也可以平铺在盘子上，根据个人喜好选择。
10. 可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒酱、蒜末等。
11. 土豆丝红萝卜丝卷饼可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以搭配其他菜品食用。