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粽子煮好后要泡水里吗(粽子煮好后要泡水里吗为什么)

时间:2023-10-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

泡水的主要目的是为了去除粽叶的苦味和提鲜。然而,现代生产的粽叶经过清洗处理,苦味已经被降低,所以不需要再泡水。如果粽子泡水时间过长,粽子外皮可能会变得过于湿润,口感会受影响。因此,一般建议直接食用煮好的粽子。

一般来说,粽子煮好后不需要泡水。泡水的主要目的是为了去除粽叶的苦味和提鲜。然而,现代生产的粽叶经过清洗处理,苦味已经被降低,所以不需要再泡水。如果粽子泡水时间过长,粽子外皮可能会变得过于湿润,口感会受影响。因此,一般建议直接食用煮好的粽子。