鲢鱼做鱼片火锅的底料可以选择根据个人喜好来调配，以下是一种常见的做法：所需食材：-鲢鱼片-蔬菜-汤料-调味料制作步骤：1.将鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片备用。
鲢鱼做鱼片火锅的底料可以选择根据个人喜好来调配，以下是一种常见的做法：
所需食材：
- 鲢鱼片
- 蔬菜（例如豆芽、菠菜、菜心等）
- 汤料（可以使用鸡汤、高汤或者清水）
- 调味料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）
制作步骤：
1. 将鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片备用。
2. 准备各种蔬菜，洗净后切成适合火锅的大小。
3. 准备汤料，可以使用鸡汤、高汤或者清水作为底汤。
4. 将汤料倒入火锅底部，并加热至开锅。
5. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料进行调味。
6. 将蔬菜放入火锅中，煮熟或者煮热后捞出备用。
7. 将鲢鱼片放入火锅中，快速煮熟。
8. 煮熟的鲢鱼片可以沾着调料食用，也可以和蔬菜一起食用。
这只是其中一种做法，你也可以根据个人口味进行调整，加入其他调料和食材来制作属于自己喜欢的鱼片火锅底料。