2.将碎饼干倒入碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀。
咖啡焦芝士蛋糕的做法：
材料：
- 200克奥利奥饼干碎
- 80克无盐黄油，融化
- 300克软芝士
- 150克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1勺速溶咖啡粉
- 150毫升热牛奶
- 1勺可可粉（可选）
- 焦糖酱（可选）
步骤：
1. 将奥利奥饼干放入食物袋中，并使用擀面杖碾碎成碎末。
2. 将碎饼干倒入碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀。
3. 在蛋糕模具底部铺上饼干碎，用勺子压实成薄薄的饼干层，然后放入冰箱冷藏松弛10分钟。
4. 在一个大碗中，将软芝士和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
5. 逐个加入鸡蛋，搅拌至均匀（注意不要过度搅拌）。
6. 将速溶咖啡粉倒入热牛奶中，搅拌至咖啡溶解。
7. 将咖啡牛奶倒入芝士混合物中，搅拌均匀。
8. 如果想要巧克力味道，可以加入可可粉，搅拌均匀。
9. 将芝士混合物倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
10. 在蛋糕表面滴上一些焦糖酱，用牙签在表面做出纹路（可选）。
11. 将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟，或者直到蛋糕凝固并表面呈现金黄色。
12. 取出蛋糕，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时。
13. 取出蛋糕并切成块状享用。
咖啡奶油蛋糕的做法：
材料：
- 200克蛋糕底（可使用海绵蛋糕或饼干碎）
- 200毫升奶油
- 3汤匙砂糖（可根据个人口味添加更多）
- 2茶勺即溶咖啡粉
- 巧克力碎片或可可粉（用于装饰）
步骤：
1. 将蛋糕底切成合适的形状，放入蛋糕模具底部，用刀子压实成薄薄的蛋糕层。
2. 在一个大碗中，将奶油和砂糖一起搅拌至均匀。
3. 将即溶咖啡粉加入一小碗热水中，搅拌至咖啡溶解。
4. 将咖啡溶液倒入奶油混合物中，搅拌均匀。
5. 将咖啡奶油倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
6. 在蛋糕表面撒上巧克力碎片或可可粉进行装饰。
7. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其冷却和凝固。
8. 取出蛋糕并切成块状享用。