放肉松的虾可以采用以下做法：材料：-鲜虾-肉松-生姜-大蒜-盐-酱油-料酒-玉米淀粉步骤：1.首先，将虾剥壳去泥肠，用盐水泡洗几分钟，然后沥干备用。
放肉松的虾可以采用以下做法：
材料：
- 鲜虾
- 肉松
- 生姜
- 大蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 玉米淀粉
步骤：
1. 首先，将虾剥壳去泥肠，用盐水泡洗几分钟，然后沥干备用。
2. 取一个大碗，加入生姜末、蒜末、适量盐、料酒和酱油，搅拌均匀，将虾放入碗中腌制10-15分钟。
3. 将淀粉撒在腌制好的虾上，用手轻轻揉搓均匀，使淀粉粘在虾上，裹上一层薄薄的淀粉。
4. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热至7-8成热，放入裹好淀粉的虾，用中小火煎炸至两面金黄脆香。
5. 取出沥油，放在纸巾上吸去多余的油脂。
6. 最后，将肉松撒在虾上，可以轻轻用手按压，使肉松牢固地附着在虾上。
7. 美味的放肉松的虾就做好了，可以配上辣椒粉或者蘸着蒜泥等调料享用。