如果你想观看视频教程，可以在视频网站上搜索“大盘鸡怎样做好吃”的关键词，应该会有很多相关的视频可供参考。
以下是大盘鸡的做法：
材料:
- 鸡腿肉 500克
- 干辣椒 10-15根
- 豆瓣酱 2勺
- 豆腐干 100克
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将鸡腿肉切块，用料酒腌制15分钟。
2. 干辣椒剪成段状，备用。
3. 热锅倒入适量食用油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入切块的鸡肉翻炒至变色。
6. 加入一些水，盐，糖，和酱油，炖煮10分钟。
7. 加入切块的豆腐干，炖煮5分钟。
8. 加入洋葱和干辣椒，炖煮5分钟。
9. 加入鸡精，调味后即可享用。
如果你想观看视频教程，可以在视频网站上搜索“大盘鸡怎样做好吃”的关键词，应该会有很多相关的视频可供参考。