在制作红枣发糕时，可以适量减少面粉的含水量，或者增加一些适量的面粉来调节面糊的浓稠度。在制作红枣发糕时，需要注意控制烤箱的温度和烤制时间，确保适当烤熟即可。在制作红枣发糕时，可以选择较为干燥的红枣，或者在使用红枣之前将其晾干。在制作红枣发糕时，可以轻轻搅拌面糊，避免过度搅拌。
红枣发糕做出来有点粘稠的原因可能有几个：
1. 面粉含水量过高：面粉含水量过高会导致面糊过于稀薄，烤制后容易粘稠。在制作红枣发糕时，可以适量减少面粉的含水量，或者增加一些适量的面粉来调节面糊的浓稠度。
2. 烤制时间过长：烤制时间过长会导致糕点内部水分过蒸发，使得烤制后的红枣发糕变得粘稠。在制作红枣发糕时，需要注意控制烤箱的温度和烤制时间，确保适当烤熟即可。
3. 使用的红枣过于湿润：红枣本身含有一定的水分，如果使用过于湿润的红枣，会导致烤制后的红枣发糕变得粘稠。在制作红枣发糕时，可以选择较为干燥的红枣，或者在使用红枣之前将其晾干。
4. 搅拌过度：在制作面糊时，搅拌过度会导致面筋过度发展，烤制后的红枣发糕会变得粘稠。在制作红枣发糕时，可以轻轻搅拌面糊，避免过度搅拌。
总之，控制面粉含水量，烤制时间，红枣湿润度和搅拌程度等因素，可以帮助解决红枣发糕做出来有点粘稠的问题。