关于百度网盘的链接，请您谅解，我无法提供此服务。您可以通过搜索引擎或百度网盘官方网站获取相关信息。
凉拌腐竹是一道非常美味的凉菜，下面是一种制作凉拌腐竹的做法：
材料：
1. 腐竹：适量
2. 黄瓜：1根
3. 胡萝卜：1根
4. 青红椒：适量
5. 大蒜：适量
6. 香菜：适量
7. 酱油：适量
8. 醋：适量
9. 盐：适量
10. 白糖：适量
11. 香油：适量
做法：
1. 将腐竹用凉水泡发，直到变软后切成适当大小的块。
2. 黄瓜、胡萝卜和青红椒切成细丝。
3. 大蒜切末，香菜切碎备用。
4. 将腐竹放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
5. 将焯水后的腐竹放入碗中，加入切好的黄瓜、胡萝卜、青红椒，加入适量的盐、白糖、酱油、醋和香油，拌匀均匀腌制10分钟。
6. 最后加入切碎的大蒜和香菜，拌匀即可。
温馨提示：
可以根据个人口味添加适量的辣椒油或花椒粉增加风味。
关于百度网盘的链接，请您谅解，我无法提供此服务。您可以通过搜索引擎或百度网盘官方网站获取相关信息。