现在，羊肚炒豆芽就做好了，可以食用了。
羊肚炒豆芽是一道常见的川菜，下面是它的简单做法：
材料：
- 羊肚：250克
- 豆芽：300克
- 青蒜：2根（切段）
- 姜蒜：适量（切末）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒粉：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 将羊肚切成薄片，然后放入沸水中焯水5分钟，捞出沥干。
2. 取一大炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末翻炒出香味。
3. 加入羊肚片煸炒均匀，然后加入豆芽翻炒约2分钟。
4. 加入青蒜段继续翻炒至青蒜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精和辣椒粉，调味并均匀翻炒均匀。
6. 最后加入少量生抽翻炒均匀后即可关火。
现在，羊肚炒豆芽就做好了，可以食用了。