炖制花胶牛奶的时间一般需要1小时左右,具体时间可根据个人口感和炖品浓稠度进行调整。
炖花胶牛奶的步骤如下:
1. 准备材料:
- 花胶(约10克)
- 牛奶(500毫升)
- 炖盅或炖锅
2. 将花胶洗净浸泡在清水中,至花胶软化(一般需泡软约30分钟)。
3. 炖锅中加入适量清水,将炖盅放入锅中蒸煮。
4. 将软化的花胶放入炖盅中,倒入牛奶。
5. 将蒸锅的水烧开后,调小火蒸煮约1小时,直到花胶牛奶变浑浊。
6. 关火后稍等片刻,用筷子或牙签插入炖品中心,若插出时牙签干净,即可证明花胶已融入牛奶。
7. 将炖盅取出,可以根据个人喜好加入适量糖进行调味。
炖制花胶牛奶的时间一般需要1小时左右,具体时间可根据个人口感和炖品浓稠度进行调整。