至于鸭蛋和鸡蛋哪个有营养，鸭蛋和鸡蛋都是很好的食品，各自具有一定的营养成分。一般来说，鸡蛋的营养价值更高，其中富含优质蛋白质、维生素、矿物质和脂肪。但是鸭蛋也含有较高的卵磷脂和维生素D，适量食用对人体也是有益的。无论是鸡蛋还是鸭蛋，建议适度食用，以保持营养均衡。
鸭蛋的最佳吃法可以根据个人喜好来决定，以下是几种常见的吃法：
1. 煮鸭蛋：将鸭蛋放入水中煮熟，可以直接食用或者作为配料加入其他菜肴中。
2. 炒鸭蛋：将鸭蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，炒至熟，可以加入蔬菜或肉类一起炒制。
3. 做鸭蛋糕：将鸭蛋打散，加入适量面粉和糖，搅拌均匀后入烤箱烘烤，制作成鸭蛋糕。
4. 做鸭蛋羹：将鸭蛋打散，加入适量牛奶和糖，搅拌均匀后蒸熟，制作成鸭蛋羹。
至于鸭蛋和鸡蛋哪个有营养，鸭蛋和鸡蛋都是很好的食品，各自具有一定的营养成分。一般来说，鸡蛋的营养价值更高，其中富含优质蛋白质、维生素、矿物质和脂肪。而鸭蛋则更富含脂肪和胆固醇。但是鸭蛋也含有较高的卵磷脂和维生素D，适量食用对人体也是有益的。无论是鸡蛋还是鸭蛋，建议适度食用，以保持营养均衡。