这一步的目的是使黑松露更加香气四溢。
日本料理黑松露的制作方法如下：
材料：
- 400克新鲜黑松露
- 500毫升温水
- 30克和食柴鱼酱油
- 20克白糖
- 10克味淋
- 2片海苔
- 2个葱姜
步骤：
1. 将黑松露切成薄片，将其放入温水中浸泡15分钟，以去除泥土和杂质。然后用清水冲洗干净，并用厨房纸巾轻轻擦干水分。
2. 用刀削片刀削黑松露薄片，将其煮沸1分钟，然后将其捞出。这一步的目的是使黑松露更加香气四溢。
3. 在一个小碗中，将和食柴鱼酱油、白糖和味淋混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将切好的黑松露薄片放入调味汁中腌制10分钟，使其吸收调味汁的味道。
5. 准备一碗温热的日本米饭，将黑松露片铺在米饭上。可以根据个人口味再撒上一些切碎的海苔和葱姜。
6. 美味的日本料理黑松露就做好了，您可以根据个人喜好随意搭配其他配菜或调味汁来享用。