西红柿荷包蛋焖面是一道经典的中式家常面食，下面给出具体的做法：所需材料：-干粉面条150克-西红柿2个-荷包蛋2个-葱适量-姜适量-大蒜适量-酱油适量-盐适量-糖适量-鸡精适量-油适量步骤：1.准备工作：西红柿切块，荷包蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。这样，一道美味的西红柿荷包蛋焖面就制作完成了，简单又好吃，希望你会喜欢！
西红柿荷包蛋焖面是一道经典的中式家常面食，下面给出具体的做法：
所需材料：
- 干粉面条 150克
- 西红柿 2个
- 荷包蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 准备工作：西红柿切块，荷包蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中烧开适量的水，加入粉面煮熟备用。
3. 另起锅热油，加入葱、姜、蒜末炒香。
4. 加入切块的西红柿翻炒均匀，炖煮开后用勺压碎，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味。
5. 将煮熟的面条捞出沥干水分，放入锅中，煮片刻让调料充分渗入面条中。
6. 关火后，将打散的荷包蛋均匀倒在面条上，再以中小火焖煮片刻至荷包蛋凝固即可。
7. 最后撒上适量的葱花作为装饰，并可以依个人口味加入一些配菜或调料。
这样，一道美味的西红柿荷包蛋焖面就制作完成了，简单又好吃，希望你会喜欢！