鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，打散搅拌均匀。-可以使用非粘锅，避免鸡蛋饼粘锅。这种简单又好吃的鸡蛋饼做法可以作为早餐或作为一道小吃享用。根据个人口味，可以自由变化材料和调味品，制作出属于自己的独特口味的鸡蛋饼。
以下是一种简单又好吃的鸡蛋饼做法：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 牛奶 50毫升
- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、番茄等，根据个人口味选择） 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 预备工作：将蔬菜切成细末。鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，打散搅拌均匀。面粉和牛奶混合搅拌均匀至无颗粒。
2. 烹饪过程：在平底锅中加热适量植物油，加入蔬菜炒熟。在蔬菜上均匀倒入打散的鸡蛋液，待蛋液开始凝固时，将面粉牛奶混合液均匀倒入锅中。
3. 翻面：用铲子将鸡蛋饼从一侧翻到另一侧，继续煎熟。
4. 完成：煎至两面金黄并且熟透后，将鸡蛋饼取出，切片即可食用。
提示：
- 可以根据个人口味加入其他调味料，如葱花、香菜等。
- 可以根据个人喜好选择不同的蔬菜搭配。
- 可以使用非粘锅，避免鸡蛋饼粘锅。
这种简单又好吃的鸡蛋饼做法可以作为早餐或作为一道小吃享用。根据个人口味，可以自由变化材料和调味品，制作出属于自己的独特口味的鸡蛋饼。