黄花菜汤是一道美味营养的汤品，以下是一种简单的黄花菜汤做法：所需材料：-黄花菜：一小把-鸡肉或猪肉：适量-姜片：几片-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱花：适量步骤：1.将黄花菜浸泡在清水中，使其软化，然后用清水洗净备用。
黄花菜汤是一道美味营养的汤品，以下是一种简单的黄花菜汤做法：
所需材料：
- 黄花菜：一小把
- 鸡肉或猪肉：适量
- 姜片：几片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将黄花菜浸泡在清水中，使其软化，然后用清水洗净备用。
2. 取一锅加水，将鸡肉或猪肉放入水中，用料酒焯水去腥。
3. 将焯水后的鸡肉或猪肉取出，切成块状备用。
4. 锅中倒入适量清水，放入姜片和黄花菜，煮沸后改小火煮20分钟，直至黄花菜煮熟。
5. 加入切好的鸡肉或猪肉块，继续煮2-3分钟。
6. 调入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。
7. 撒上葱花作为装饰。
温馨提示：煮黄花菜汤时，黄花菜会吸收水分，所以可以根据个人口味增加水量。也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或香辛料进行调味。