蒜香五花肉是一道中国传统的家常菜，以猪肉五花肉为主要材料，搭配大蒜一起烹制而成。蒜香五花肉可以作为一道主菜搭配米饭或者馒头食用，也可以作为一道美味的下酒菜。蒜香五花肉是一道美味可口的家常菜肴，制作简单，口感丰富，香气四溢，是很多人喜爱的一道菜品。
蒜香五花肉是一道中国传统的家常菜，以猪肉五花肉为主要材料，搭配大蒜一起烹制而成。这道菜肴口味鲜美，肉质酥软，蒜香味浓郁，脆蒜与烤肉的搭配相得益彰。蒜香五花肉可以作为一道主菜搭配米饭或者馒头食用，也可以作为一道美味的下酒菜。
制作蒜香五花肉的步骤简单，下面是一种常见的做法：
材料：
1.五花肉500克
2.大蒜适量
3.姜片适量
4.生抽适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.白糖适量
8.葱花适量
步骤：
1.将五花肉切成薄片，用料酒和盐搅拌均匀，腌制15分钟。
2.大蒜去皮，切成薄片。
3.在热锅中加入适量的油，放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄色，捞出备用。
4.锅中重新加入适量的油，放入葱花、姜片和大蒜煸炒出香味。
5.将炒好的葱姜蒜倒入五花肉上面，再撒上适量的白糖和生抽。
6.将五花肉放入预热好的烤箱中，以180℃烤制20分钟。
7.待五花肉烤制至表面微焦，呈金黄色时，即可取出切片装盘。
8.最后，可以撒上一些葱花作为装饰，或者根据个人口味添加一些辣椒粉或者花椒粉增加香辣味道。
蒜香五花肉是一道美味可口的家常菜肴，制作简单，口感丰富，香气四溢，是很多人喜爱的一道菜品。
展开全部