一般烤制时间约15-20分钟，直到肉变金黄色即可。烤肉串的做法大全图解：
以下是烤肉串的做法大全：
材料：
- 猪肉（一般选用肥瘦相间的肉）
- 调味料（例如：酱油、盐、胡椒粉、姜蒜粉等）
- 蔬菜（例如：洋葱、彩椒、蘑菇等）
- 木签或金属烤肉串
步骤：
1. 准备好所需的材料和调料。
2. 先把肉切成适当大小的块状。
3. 将肉放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀腌制片刻（时间越长，味道越入味）。
4. 如果使用木签，先将木签泡水，以防在烤制过程中烧焦。
5. 将肉块和蔬菜穿在烤肉串上，可以按照自己的喜好选择组合方式。
6. 预热烤箱或烤炉，温度设定在200摄氏度左右。
7. 将烤肉串放在烤盘上，放入预热好的烤箱或烤炉中烤制。每5分钟翻个面，继续烤制。一般烤制时间约15-20分钟，直到肉变金黄色即可。
8. 烤制好的肉串取出，摆盘即可享用。
烤肉串的做法大全图解：
(图解请参考图片或视频教程)