材料:-牛奶：250毫升-面粉：500克-干酵母：5克-白糖：30克-盐：5克-植物油：适量步骤:1.将干酵母和白糖加入温牛奶中，搅拌均匀，让酵母充分溶解。放置15分钟，直到出现气泡。如果面团太粘，可以在手上涂一些植物油，以防附着。
材料:
- 牛奶：250毫升
- 面粉：500克
- 干酵母：5克
- 白糖：30克
- 盐：5克
- 植物油：适量
步骤:
1. 将干酵母和白糖加入温牛奶中，搅拌均匀，让酵母充分溶解。放置15分钟，直到出现气泡。
2. 在一个大碗中，将面粉、盐和已经发酵的牛奶混合在一起。搅拌至形成一个粗糙的面团。
3. 将面团转移到一个平滑的工作台上，揉搓至面团变得光滑和弹性。如果面团太粘，可以在手上涂一些植物油，以防附着。
4. 把面团放回碗中，用湿布覆盖，让面团在温暖的地方发酵1个小时，或直到面团的体积增加一倍。
5. 取出发酵好的面团，揉搓数次以排除气泡。
6. 将面团分成小块左右，然后搓成圆形馒头。
7. 在蒸锅中烧开水，将馒头放在蒸架上，上面留下足够的间隔。
8. 蒸馒头15-20分钟，或直到馒头变得蓬松和有弹性。
9. 取出蒸好的馒头，用湿布覆盖以保持湿润。
完成！你现在可以享用香甜的牛奶小馒头了。