黄金瓜蒸米饭是一道简单又美味的家常菜。温馨提示：1.米饭和黄金瓜的比例可根据个人口味自行调整。
黄金瓜蒸米饭是一道简单又美味的家常菜。下面是黄金瓜蒸米饭的做法：
所需食材：
- 黄金瓜：适量
- 米饭：适量
- 猪肉、鸡肉或其他蛋白质食材（可选）：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米饭洗净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 将黄金瓜切成小块，去皮去籽。
3. 如果使用猪肉、鸡肉等蛋白质食材，则将其切成小块，用盐、料酒和酱油腌制10分钟备用。
4. 取一个适合蒸饭的容器，底部涂抹一层食用油，将腌制好的肉均匀地放在容器底部。
5. 在肉上面撒上一些葱姜蒜末，然后将泡发后沥干的米饭均匀地倒入容器内。
6. 将黄金瓜块平均地摆放在米饭上，撒上一些盐和鸡精。
7. 将盖好的容器放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直到米饭熟透。
8. 蒸好后，取出容器，用筷子将米饭和黄金瓜均匀地翻拌均匀，再蒸5分钟。
9. 取出后，撒上一些葱花提鲜即可。
温馨提示：
1. 米饭和黄金瓜的比例可根据个人口味自行调整。
2. 如果喜欢更加香醇的口感，可以事先将米饭泡发时间延长至1小时以上。
3. 选用黄金瓜时，应选取成熟但不过熟的果实，口感更好。