家常酱鸡翅的做法：材料：1.鸡翅中500克2.生抽2勺3.料酒1勺4.白糖1勺5.老抽1勺6.生姜3片7.蒜瓣3瓣8.食用油适量9.盐适量10.葱段适量步骤：1.将鸡翅中用清水洗净，沥干水分备用。家常酱鸡翅和酱鸡翅的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，以上只是一种常见的做法。
家常酱鸡翅的做法：
材料：
1. 鸡翅中500克
2. 生抽2勺
3. 料酒1勺
4. 白糖1勺
5. 老抽1勺
6. 生姜3片
7. 蒜瓣3瓣
8. 食用油适量
9. 盐适量
10. 葱段适量
步骤：
1. 将鸡翅中用清水洗净，沥干水分备用。
2. 将鸡翅中放入盆中，加入生抽、料酒、白糖、老抽，混合均匀腌制15分钟。
3. 姜片切成细丝，蒜瓣切末备用。
4. 烧热锅，加入适量食用油，放入腌制好的鸡翅中煎至两面金黄。
5. 炒锅烧热，加入适量食用油，加入蒜末、姜丝炒香。
6. 放入煎好的鸡翅中，倒入少许水，加盖中小火炖煮10分钟，使鸡翅入味。
7. 适量盐调味，继续煮2分钟。
8. 撒上葱段，翻煮几下即可。
酱鸡翅的最正宗做法：
材料：
1. 鸡翅中500克
2. 生抽3勺
3. 料酒2勺
4. 黄糖3勺
5. 老抽1勺
6. 姜片适量
7. 蒜蓉适量
8. 食盐适量
9. 油适量
步骤：
1. 将鸡翅中用清水洗净，沥干水分备用。
2. 将鸡翅中放入盆中，加入生抽、料酒、黄糖、老抽，混合均匀腌制30分钟。
3. 烧热锅，加入适量食用油，放入腌制好的鸡翅中煎至两面金黄。
4. 锅中留少许底油，放入姜片、蒜蓉，煸炒出香味。
5. 加入炒好的鸡翅，翻煮片刻。
6. 加入适量水，水量以盖住鸡翅为准，煮沸后转小火炖煮，焖煮至汤汁收浓。
7. 出锅前调入适量食盐，翻煮几下即可。
家常酱鸡翅和酱鸡翅的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，以上只是一种常见的做法。