当前位置: 首页 美食菜谱

怎么做奶香芋头红豆粥(怎么做奶香芋头红豆粥窍门)

时间:2023-10-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

将切好的芋头块放入蒸锅中蒸熟,大约需要10-15分钟。这样做出来的奶香芋头红豆粥香甜可口,非常适合冷天暖胃。

做奶香芋头红豆粥的步骤如下:

材料:

- 100克红豆

- 150克糯米

- 300克芋头

- 50克椰浆

- 50克砂糖

- 适量清水

步骤:

1. 将红豆用清水浸泡2-3小时,然后将红豆和清水一起放入锅中,煮沸后转小火煮20分钟,直到红豆变得柔软。放置一旁备用。

2. 将糯米用清水洗净,然后将洗净的糯米和适量清水放入煮锅中,煮沸后转小火煮30分钟,直到糯米变得烂熟。

3. 将芋头剥皮,切成小块。将切好的芋头块放入蒸锅中蒸熟,大约需要10-15分钟。

4. 将蒸熟的芋头块捣成泥状,然后将芋头泥加入糯米粥中,继续煮2-3分钟。

5. 添加椰浆和砂糖,搅拌均匀,继续煮1-2分钟。

6. 最后加入事先煮好的红豆,搅拌均匀,煮沸后熄火。

7. 将粥倒入碗中,撒上一些糯米和红豆作为装饰即可。

注意:

- 在煮红豆和芋头时,可根据个人口味调整煮的时间,喜欢更烂软的可以多煮一些时间。

- 煮糯米粥时,注意要经常搅拌,以免粘底或糊锅。

- 如果喜欢更甜的味道,可以根据个人口味调整添加砂糖的量。

这样做出来的奶香芋头红豆粥香甜可口,非常适合冷天暖胃。