豉椒冰冻鸡脚是一道传统的中华美食，制作方法如下：材料：-鸡脚500克-豆豉蒜蓉适量-小米椒适量-食盐适量-料酒适量-生粉适量-鸡精适量-植物油适量做法：1.鸡脚清洗干净，放入锅中烧煮3分钟，然后捞出沥水备用。
豉椒冰冻鸡脚是一道传统的中华美食，制作方法如下：
材料：
- 鸡脚500克
- 豆豉蒜蓉适量
- 小米椒适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 鸡脚清洗干净，放入锅中烧煮3分钟，然后捞出沥水备用。
2. 锅中放入适量植物油，加入豉椒蒜蓉和小米椒炒香。
3. 倒入鸡脚，炒匀。
4. 加入适量的料酒，继续炒匀。
5. 加入适量的食盐和鸡精，炒匀。
6. 最后加入适量的生粉勾芡，炒匀即可。
7. 将炒好的鸡脚冷却后放入冷冻室冰冻。
温馨提示：豉椒冰冻鸡脚是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感鲜嫩爽口，辣味豉香，非常开胃解暑。