制作曲奇小饼干的步骤如下：材料：-150克黄油-120克细砂糖-1个鸡蛋-1茶匙香草精-250克面粉-1/2茶匙泡打粉-适量巧克力豆或其他喜欢的配料步骤：1.将黄油切成小块，放入一个大碗中。逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，用刮刀或搅拌器搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
制作曲奇小饼干的步骤如下：
材料：
- 150克黄油
- 120克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 适量巧克力豆或其他喜欢的配料
步骤：
1. 将黄油切成小块，放入一个大碗中。加入细砂糖并用搅拌器搅拌，直到黄油变软和混合均匀。
2. 在碗中加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中混合面粉和泡打粉。逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，用刮刀或搅拌器搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 预热烤箱至摄氏180度。
6. 将面团从冰箱中取出并放在撒有面粉的工作台上。用擀面杖将面团擀平，厚度约为0.5厘米。
7. 使用饼干切割器或杯子，在面团上切割出喜欢的形状。
8. 将切割好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，并在上面撒上巧克力豆或其他配料。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤8-10分钟，直到饼干变金黄色。
10. 取出烤盘，将饼干放在网架上完全冷却。
现在，你已经完成了制作曲奇小饼干的步骤！你可以尝试在烤饼干时添加自己喜欢的配料，例如巧克力豆、坚果或干果。祝你制作成功！