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三角粽子的做法 三角粽子的做法全过程

时间:2023-10-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

三角粽子的做法:材料:1.糯米500克2.猪肉馅300克3.干贝、香菇适量4.糖、盐、生抽、料酒、姜、蒜、葱适量5.竹叶若干6.食用绳若干步骤:1.糯米浸泡2-3小时,水淹没糯米为宜。可以根据个人口味的不同,添加其他食材或调料增加口感和风味。

三角粽子的做法:

材料:

1. 糯米500克

2. 猪肉馅300克

3. 干贝、香菇适量

4. 糖、盐、生抽、料酒、姜、蒜、葱适量

5. 竹叶若干

6. 食用绳若干

步骤:

1. 糯米浸泡2-3小时,水淹没糯米为宜。

2. 猪肉馅中加入少量的盐、糖、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟。

3. 竹叶用开水焯烫一下,洗净备用。

4. 准备三角粽子的包裹绳子。

5. 干贝、香菇洗净切碎备用。

6. 取一块竹叶,将泡发好的糯米放在竹叶中间,压实。

7. 在糯米上加入少量的猪肉馅、干贝、香菇。

8. 将竹叶从两侧放平,然后将两个角向内折叠,使其封口。

9. 将竹叶摺出一个小角,并将其盖住糯米。

10. 取一条竹绳,用于绑扎粽子。

11. 将竹绳绑在三角粽子上,确保包好。

12. 将所有的粽子煮熟,放入开水中,煮30-40分钟。

13. 取出后晾凉备食。

这样,美味的三角粽子就做好了。可以根据个人口味的不同,添加其他食材或调料增加口感和风味。