三角粽子的做法:材料:1.糯米500克2.猪肉馅300克3.干贝、香菇适量4.糖、盐、生抽、料酒、姜、蒜、葱适量5.竹叶若干6.食用绳若干步骤:1.糯米浸泡2-3小时,水淹没糯米为宜。可以根据个人口味的不同,添加其他食材或调料增加口感和风味。
三角粽子的做法:
材料:
1. 糯米500克
2. 猪肉馅300克
3. 干贝、香菇适量
4. 糖、盐、生抽、料酒、姜、蒜、葱适量
5. 竹叶若干
6. 食用绳若干
步骤:
1. 糯米浸泡2-3小时,水淹没糯米为宜。
2. 猪肉馅中加入少量的盐、糖、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 竹叶用开水焯烫一下,洗净备用。
4. 准备三角粽子的包裹绳子。
5. 干贝、香菇洗净切碎备用。
6. 取一块竹叶,将泡发好的糯米放在竹叶中间,压实。
7. 在糯米上加入少量的猪肉馅、干贝、香菇。
8. 将竹叶从两侧放平,然后将两个角向内折叠,使其封口。
9. 将竹叶摺出一个小角,并将其盖住糯米。
10. 取一条竹绳,用于绑扎粽子。
11. 将竹绳绑在三角粽子上,确保包好。
12. 将所有的粽子煮熟,放入开水中,煮30-40分钟。
13. 取出后晾凉备食。
这样,美味的三角粽子就做好了。可以根据个人口味的不同,添加其他食材或调料增加口感和风味。