韭菜鸡蛋糊饼是一道美味的传统中式菜品，下面是制作韭菜鸡蛋糊饼的步骤：材料：-韭菜-鸡蛋-面粉-油-盐、胡椒粉、生抽（调味料）步骤：1.韭菜洗净切碎备用。祝您做韭菜鸡蛋糊饼成功！
韭菜鸡蛋糊饼是一道美味的传统中式菜品，下面是制作韭菜鸡蛋糊饼的步骤：
材料：
- 韭菜
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
- 盐、胡椒粉、生抽（调味料）
步骤：
1. 韭菜洗净切碎备用。
2. 将2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉和生抽调味。搅拌均匀。
3. 在鸡蛋液中加入适量面粉，搅拌成糊状。
4. 将切碎的韭菜加入糊状的鸡蛋液中，拌匀。
5. 在平底锅中加入适量油，加热至中高温。
6. 将韭菜鸡蛋糊倒入平底锅中，用铲子轻轻铺开成饼状。
7. 煎制饼状糊至金黄色，然后翻转煎另一面。
8. 煎至另一面呈金黄色即可。
温馨提示：
- 煎的时候要掌握好火候，慢慢煎熟，避免煎糊。
- 如果喜欢口感更加松软，可以添加适量的牛奶或淡奶油到糊中。
- 可以搭配蒜蓉辣酱或其他调味品食用。
祝您做韭菜鸡蛋糊饼成功！