炒黑花生的做法：1.将黑花生用水洗净。需要注意的是，黑花生具有一定的热量，故食用量要适量，不宜过量食用，特别是有消化系统问题或体内湿气重的人。
炒黑花生的做法：
1. 将黑花生用水洗净。
2. 加入适量的水，放入锅中煮沸。
3. 煮沸后，将水倒掉，再用清水将黑花生冲洗一遍。
4. 把洗净的黑花生放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
5. 煮沸后，转小火煮15-20分钟，直到黑花生变得软糯。
6. 关火，把黑花生捞出，用清水冲洗一遍，然后沥干备用。
7. 在锅中加入适量食用油，放入黑花生，小火炒熟至表面微黄。
炒黑花生的功效与作用：
1. 降脂降压：黑花生中富含植物甾醇和脂肪酸，可以降低胆固醇和血压水平，对心脑血管健康有好处。
2. 补肾固精：黑花生具有温补肾阳、固精益气的作用，常食用可起到滋补作用，对于男性性功能下降、肾虚、盗汗等有一定效果。
3. 强筋健骨：黑花生富含蛋白质、钙、镁等营养物质，能促进骨骼生长发育，增强骨骼强度，对骨质疏松等疾病有一定辅助作用。
4. 润肺止咳：黑花生中含有丰富的油脂和蛋白质，食用后可滋润肺部，缓解咳嗽、气喘等症状。
5. 补血养颜：黑花生中含有的铁元素能够补充血液中的铁贫血，以及对肤色暗黄、颜面无华等有一定改善效果。
6. 调理肠胃：黑花生富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘等消化系统问题。
需要注意的是，黑花生具有一定的热量，故食用量要适量，不宜过量食用，特别是有消化系统问题或体内湿气重的人。