银耳怎么快速泡发（银耳怎么快速泡发能用陈醋吗?）

银耳快速泡发的方法如下：1.银耳用清水洗净，在锅中加入适量的清水，把银耳放入锅中。因为陈醋的酸性较强，会影响银耳的营养成分和口感，并且可能导致银耳变得发黄。因此，最好还是使用清水来泡发银耳。

银耳快速泡发的方法如下：

1. 银耳用清水洗净，在锅中加入适量的清水，把银耳放入锅中。

2. 在银耳上面撒上一些冷开水，浸泡15分钟左右，待银耳变软后。

3. 用慢火煮开，煮沸后继续煮5分钟，然后捞出。

4. 将煮好的银耳放入冷水中漂洗，使其更加饱满，同时也能够去除多余的味道。

至于是否可以用陈醋来泡发银耳，一般来说是不推荐的。因为陈醋的酸性较强，会影响银耳的营养成分和口感，并且可能导致银耳变得发黄。因此，最好还是使用清水来泡发银耳。