腊味饭是一道以腊肉、腊肠等腊味为主要材料的炒饭。
腊味饭是一道以腊肉、腊肠等腊味为主要材料的炒饭。以下是使用电饭煲制作腊味饭的做法：
材料:
- 米饭 2 杯
- 腊肉 100 克
- 腊肠 100 克
- 火腿肠 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱 1 根
- 大蒜 2 瓣
- 酱油 2 汤匙
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将米洗净，放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭。
2. 在煮饭的同时，将腊肉、腊肠和火腿肠切成小块备用。
3. 将葱和大蒜切成末。
4. 打散鸡蛋，加入适量食盐搅匀备用。
5. 当电饭煲提示煮饭完成时，将米饭拌松。
6. 在电饭煲的内锅中加入一些食用油，然后加入腊肉、腊肠和火腿肠炒香。
7. 加入葱和大蒜末炒香。
8. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
9. 加入煮好的米饭，用铲子拌匀。
10. 加入适量酱油、食盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
11. 等炒好后，盖上电饭煲盖再按下"蒸煮"键，让腊味饭焖熟。
12. 焖煮约10分钟后，腊味饭即可食用。
注意事项：
- 煮饭时最好根据电饭煲的说明或个人习惯来控制米饭的软硬度。
- 酱油的用量根据个人口味来调整。
- 炒腊味饭时可以根据自己喜好加入其他蔬菜或调料。
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