五指毛桃煲鸡是一道传统的中式炖菜，以五指毛桃和鸡肉为主要材料制作而成。功效：1.五指毛桃富含丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化的作用，有利于延缓衰老和保护心血管健康。
五指毛桃煲鸡是一道传统的中式炖菜，以五指毛桃和鸡肉为主要材料制作而成。以下是五指毛桃煲鸡的做法及其功效。
材料：
- 鸡肉块：500克
- 五指毛桃：适量
- 姜块：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
做法：
1. 鸡肉块洗净后切成块，放入开水中焯水烫一下，去除血水和杂质。
2. 锅中加入适量的食用油，用中小火烧热后加入姜块和蒜瓣，煸炒香。
3. 加入焯水后的鸡肉块，翻煮几下，再加入适量的料酒煮去腥味。
4. 加入清水，水量以完全覆盖鸡肉为宜，盖上盖子，用中小火炖煮30分钟至鸡肉变熟。
5. 五指毛桃洗净去皮和核，加入炖鸡中，再继续炖煮10分钟，使五指毛桃入味。
功效：
1. 五指毛桃富含丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化的作用，有利于延缓衰老和保护心血管健康。
2. 鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强身体免疫力和促进肌肉生长。
3. 此道菜品味浓郁，能提高食欲和营养吸收，适合体弱、产妇和儿童食用，对身体康复有益。
总结：
五指毛桃煲鸡是一道美味营养的炖菜，具有抗氧化、增强免疫力的功效。制作简单，营养丰富，适合全家人食用。