6.加入适量的食盐、老抽、生抽和白糖，调味即可。
红烧猪肉罐头的做法：
材料：
1. 500克猪肉（肉质适中，推荐使用肋排或者肩肉）
2. 适量姜片
3. 适量大葱段
4. 适量八角
5. 适量干辣椒
6. 适量料酒
7. 适量食盐
8. 适量老抽
9. 适量生抽
10. 适量白糖
11. 适量清水
步骤：
1. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水烫几分钟，然后冲洗干净，沥干备用。
2. 热锅加入适量油，烧热后放入姜片、大葱段、八角和干辣椒煸炒出香味。
3. 将煸炒好的调料倒入罐头中，然后放入猪肉块。
4. 锅中留有少许底油，放入适量料酒炒香后，倒入罐头中。
5. 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证煮熟后有足够的汤汁。
6. 加入适量的食盐、老抽、生抽和白糖，调味即可。
7. 将罐头盖好，放入蒸锅中用旺火蒸煮2小时，使猪肉煮熟软烂。
8. 完成后取出罐头，等待冷却后即可食用。