胡萝卜、青椒、洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。这就是蔬菜虾仁炒意面的制作步骤，希望你能喜欢并成功制作出美味的一道菜肴！
蔬菜虾仁炒意面是一道美味又健康的主食，下面是它的做法大全：
所需食材：
- 虾仁：200克
- 意面：200克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 酱油：2勺
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有的食材，虾仁剥去壳，背部切开，洗净备用。胡萝卜、青椒、洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。
2. 锅中加入适量的水，煮沸后放入意面煮熟，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入洋葱丝翻炒至变软。
5. 加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
6. 加入虾仁翻炒至变色。
7. 加入煮熟的意面，用铲子将全部材料充分混合。
8. 加入酱油，盐和花椒粉调味，继续炒匀。
9. 最后加入适量的鸡精提鲜，再炒匀。
10. 出锅前，根据个人口味再次适量加盐调味。
11. 装盘后即可食用。
这就是蔬菜虾仁炒意面的制作步骤，希望你能喜欢并成功制作出美味的一道菜肴！