家常羊杂汤的做法一：材料：1.羊杂：羊肚、羊肉、羊肠等2.葱姜蒜适量3.料酒适量4.盐适量5.胡椒粉适量做法：1.将羊杂洗净，切成小块，放入开水中焯水，焯水时加入少许料酒，焯水后捞出备用。根据个人口味的不同，可以根据上述做法加入其他喜欢的调料或配菜，例如豆腐、黄豆芽，以增加口感和营养。
家常羊杂汤的做法一：
材料：
1. 羊杂：羊肚、羊肉、羊肠等
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 胡椒粉适量
做法：
1. 将羊杂洗净，切成小块，放入开水中焯水，焯水时加入少许料酒，焯水后捞出备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入焯水过的羊杂翻炒均匀，再加入适量的水，水量要稍微多一些。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，中途可以加入盐和胡椒粉调味。
5. 炖煮至羊杂变得嫩烂，汤汁浓稠即可关火。
家常羊杂汤的做法二：
材料：
1. 羊杂：羊肚、羊肉、羊肠等
2. 姜适量
3. 料酒适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 葱花适量
做法：
1. 将羊杂洗净，切成小块，放入开水中焯水，焯水时加入料酒，焯水后捞出备用。
2. 锅中热油，加入姜片炒香。
3. 加入焯水过的羊杂翻炒均匀，再加入适量的水，水量要稍微多一些。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，中途可以加入适量的料酒和酱油调味。
5. 炖煮至羊杂变得嫩烂，汤汁浓稠即可关火。
6. 食用时加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花作为装饰。
根据个人口味的不同，可以根据上述做法加入其他喜欢的调料或配菜，例如豆腐、黄豆芽，以增加口感和营养。