材料：-干豆腐250克，切丝-尖椒2个，切丝-大葱1根，切段-姜末1小匙-蒜末1小匙-食用油2大匙-酱油1大匙-盐适量步骤：1.将锅加热，倒入1大匙食用油，热油后倒入切丝的干豆腐翻炒至表面微黄，盛出备用。喜欢口味重的可以多加一些酱油，喜欢麻辣口感的可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒段一同炒制。
材料：
- 干豆腐250克，切丝
- 尖椒2个，切丝
- 大葱1根，切段
- 姜末1小匙
- 蒜末1小匙
- 食用油2大匙
- 酱油1大匙
- 盐适量
步骤：
1. 将锅加热，倒入1大匙食用油，热油后倒入切丝的干豆腐翻炒至表面微黄，盛出备用。
2. 同一锅中倒入剩余的1大匙食用油，加入姜末、蒜末炒香。
3. 加入切丝的尖椒和葱段继续翻炒，炒至尖椒变软。
4. 倒入炒好的干豆腐，加入酱油和适量的盐，快速翻炒均匀。
5. 炒至汤汁收干，尝味道，如果需要可以适量加入盐。
6. 关火盛出，装盘即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味调整调料的使用量。喜欢口味重的可以多加一些酱油，喜欢麻辣口感的可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒段一同炒制。