驴肉的制作方法：1.准备原料：新鲜的驴肉、盐、料酒、姜、葱、五香粉等。
驴肉的制作方法：
1. 准备原料：新鲜的驴肉、盐、料酒、姜、葱、五香粉等。
2. 制作腌料：将料酒、盐、姜末、葱末和少许五香粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 切割驴肉：将驴肉切成适当大小的块状，然后放入腌料中浸泡30分钟至1小时。
4. 烹饪驴肉：将腌制好的驴肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的五香粉、酱油等调味料，继续炖煮15-20分钟。
6. 完成：驴肉炖煮至熟烂，肉质鲜嫩，味道香浓即可。
视频链接：[驴肉制作方法视频](https://www.youtube.com/watch?v=7-HFM8296w8)