材料：-藕片200克-西兰花100克-大蒜3瓣-盐适量-鸡精适量-生抽适量-熟芝麻适量-食用油适量步骤：1.藕片净洗干净，用刀切成2-3mm的厚片。
材料：
- 藕片200克
- 西兰花100克
- 大蒜3瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 熟芝麻适量
- 食用油适量
步骤：
1. 藕片净洗干净，用刀切成2-3mm的厚片。
2. 西兰花洗净切小朵。
3. 锅中烧水，水开后放入西兰花焯水至变熟后立即捞出，放入冷水中冷却备用。
4. 另起锅烧热，加入适量食用油，放入蒜蓉炒香。
5. 将藕片放入炒锅中煎炒，待藕片两面微黄时加入盐和鸡精调味。
6. 放入焯水后的西兰花翻炒均匀。
7. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀后即可出锅。
8. 出锅前撒上熟芝麻点缀即可。
温馨提示：
1. 藕片切的越薄，口感越好。
2. 焯水时不要过久，以免西兰花过软。
3. 可根据个人口味适量调整盐、鸡精和生抽的用量。
4. 熟芝麻可以提升菜品香味，但也可根据个人口味选择是否添加。
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